２０２３年８月１５日に晴れパン「HARE/PAN」藤が丘店が閉店しました。
閉店後は数か月そのままの状態で、
跡地はどうなるのかずっと気になっていましたが
いよいよ新しいお店がオープンしました。
新店舗はクロワッサン専門店です。
店舗の名前は
「croissant麦香奏KANADE～奏藤が丘Brunch～」です。
＼ ちょっと店名長いですね～ ／
こちらのブログでは
新店舗のオープン日や店舗の場所、販売商品、
食べた感想、お店の雰囲気について紹介します。
croissant麦香奏KANADE～奏藤が丘Brunch～がオープン
奏（かなで）は、生地に国産全粒紛と希少な国産発酵バター、
ミネラルを豊富に含む洗双糖を使用してつくられた
外はパリッと、中はモッチリの「毎日でも美味しく食べられるクロワッサン」専門店です
奏の他の店舗中で、Brunchとつくのは現在藤が丘店だけみたいで
KANADE藤が丘Brunchでは、１２月中旬に特製ランチメニューもあるイートインカフェもオープンするようです。
※カフェ部分がオープンしたので記事追記しました。
KANADE藤が丘Brunchのオープン日、営業時間は？
croissant麦香奏KANADE～奏藤が丘Brunch～のオープン日は
２０２３年１２月５日（火）です。
営業時間：９：００～１９：００(売り切れ次第終了）
定休日：不定休
TEL：052-990-4556
オープンの日、仕事終わりに行ってみたらもう完売してました～
予約もできるようなので確実に購入したい方は予約がおすすめです。
予約可能商品は、プレーンクロワッサン、チョコクロワッサン、オザマンド、(各５個まで）
奏食パン(１個まで）です。
事前予約や当日お取り置きはお一つからでもできるようです。
※こちらはオープン時の情報なので現在は電話で確認お願いします。
KANADE藤が丘Brunchの場所は？
KANADE藤が丘Brunchは、地下鉄東山線「藤が丘」から徒歩で１０分程です。
〒465-0031 愛知県名古屋市冨が丘3-1 サンハイツ冨が丘１Ｆ
以前、晴れパンのあった跡地で、近くには味仙藤が丘店やセブンイレブンがあります。
KANADE藤が丘Brunchの駐車場は？
KANADE藤が丘Brunchの駐車場は、
店舗の横（藤が丘駅方面側）に多店舗との共用の無料駐車場が５台分あるようですが
HPには駐車場の記載がないので、カフェ利用時など長時間の利用ができるのか
電話で確認が安心です。
KANADEクロワッサンの商品やクロワッサンを食べた感想は？
奏のクロワッサンの監修は、ベーカリーワールドカップで国内代表選考会・飾り菓子部門で ２０２３年優勝した澤田淳一さんです。
店舗の名前の麦香奏（かなで）は、麦の香りが楽しめるよう石臼製法によりつくられた 「全粒粉」を使っているからだそうです。
奏のクロワッサンは全粒粉に独自ブレンドした小麦、美肌や免疫力アップなどの健康効果のある「発酵バター」ミネラル豊富なオーガニック「洗双糖」を使用して低温長時間発酵により自宅で焼き上げた時に、外はパリッと、中はモッチリとなるように作られたクロワッサンです。
KANADEの商品や味や値段について、私が食べてみた感想を紹介します
麦香奏KANADE奏藤が丘Brunchの商品ラインナップは？
KANADEの定番商品は、クロワッサンプレーン、チョコクロワッサン、 オザマンド、奏食パンです。
その他にミニサイズのクロワッサン、濃厚クリームチーズ、メープルナッツ、 チーズクロワッサン、季節のクロワッサン、ラスクや ジャム、はちみつ、コーヒーなどの商品があります。
藤が丘店は、販売店舗の方はこじんまりした店舗で、種類はあまり多くないようでした。
現在は藤が丘店舗限定のメニューやプティクロワッサン(ミニサイズのクロワッサン）も ９種類(プレーン・スイート・チョコ・クランチチョコ(ブラック)・クランチチョコ(ホワイト）・オランジェット・ココア・抹茶・あんバター）と種類も増えています。
入り口すぐのところにトレーとトングがあり、好きな商品を選んでレジにもっていきます。
一つずつ紙の袋に入れてくれます。
支払いは楽天ペイで払おうかなと思いましたが対応ではないようでた。 カード払いはできるようでカードで支払いました。
KANADEのクロワッサンの値段や食べた感想は？
今回は、１番人気のクロワッサンプレーンと２番人気のオザマンドを購入しました。
外はパリッ、中はもっちりと言われているとおりののクロワッサンでした。
そのまま食べたもおいしいですし、自宅にあったマロンクリーム もつけて食べてみましたが相性よくておいしかったです。
プレーンは、レタスやハムなど挟んでサンドイッチして食べるとおいしそうです。
オザマンドは上にアーモンドクリームとアーモンドスライスがのっているクロワッサンですが、甘すぎるということもなくとても美味しくて好きな味でした。
オザマンドは本体価格３６０円(税込み３８８円）でした。
奏のクロワッサンは、サイズは大きめですが けっこうなお値段なので、 (我が家は）残念ながら毎日食べられるタイプのクロワッサンではないですね。
たまに贅沢したいときに買って食べる事にしたいと思います。
プティクロワッサンは１２９円～２３２円まであり、種類も多いのでおやつによさそうです。
＼ 毎日焼き立てのクロワッサンが食べたい方はこちらがおすすめ！／
↓
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１個１００円以内で焼き立てのクロワッサンが食べられます。
KANADEのクロワッサンを美味しく食べるには？
麦香奏KANADEでクロワッサンを購入すると
『奏』クロワッサンのおいしい食べ方のついたリーフレットがいただけます。
今回おいしい食べ方のとおりにトースターで焼いて食べてみました。
- 袋から取り出し、アルミホイルを被せ２分トーストします。 ※表面の焦げに注意
- トースターに入れたまま３分程度そのままにします
３分経って取り出してみました。
表面サックサクのクロワッサンになりました。
『奏』クロワッサンの消費期限は購入日含めて２日以内です。
まとめ買いされる方は、１個ずつ袋のまま冷凍保存することができます。
冷凍保存は１週間程度できます。
食べるときは、１５分程度自然解凍して、上記の方法で温めるとおいしく食べられます。
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バルミューダ トースタープロには、クロワッサンモードがあり
よりおいしくクロワッサンを味わえます
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奏 藤が丘Brunchにイートインスペースがオープン！
奏 藤が丘店のイートインスペースがオープンしランチタイムも始まりました。
ランチタイムは１１：００～１７：００まで
イートインスペースは、１０：００～１９：００まで利用できます。
イートインスペースには、ドリンクバーが設置されていて
コーヒー、紅茶、ココア、ラテなどや
ウーロン茶やジュース、ソーダ類もあります。
ドリンクバーは、ランチセットにも付きますが
店舗で商品を１０８０円(税込み）以上お買い上げの方にも１杯無料サービスがあるようです。
奏 藤が丘Brunchのランチメニューは？
奏 藤が丘店のランチメニューは、パスタセットとクロワッサンセットがあります。
パスタは、日替わりパスタと定番パスタ
こちらは定番パスタの濃厚バターチキンのスパイスカレー
サラダとパンが２種類(１つはクロワッサン）とドリンクバーで1,200円です。
クロワッサンは普通サイズのクロワッサンで食べ応えも十分でした。
駅からは離れていることもあり、ランチの時間もゆっくりできました。
パン代̟(お好きなクロワッサン）＋５００円で、
日替わりスープ・サラダ・ポテト・ドリンクバーの
クロワッサンセットもあります。
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